400-880-9563
   安阳市悠悠香职业培训学校(简称悠悠香小吃培训学校)座落在美丽的八大古都之一的安阳市,较早使用的文字——甲骨文、世界上特大的青铜器——司母戊大方鼎在这里出土。安阳市悠悠香小吃培训学校是由安阳市人力资源中心和社会保障局批准注册的一所小吃职业培训学校,办学许可证号(“1605003000103, 组织机构代码:56511623-8”)。学校环境优雅、宁静,餐饮文化气氛浓厚,为下岗职工、农民、刚毕业大学生及待业青年提供了良好的学习技术平台,实现了就业率高的特点,为社会输送了一批批质量高的小吃技术人员,促进了安阳地区的就业工作,推动了社会的稳定和发展。   现任校长:单利民   办学宗旨:创新以人为本,服务以客为尊   办学目标:国内特色小吃培训名校   招生对象:农村有志青年、城市待业青年、应届毕业大学生、退伍军人、下岗职工及其他有创业激情者,且想长期在饮食服务行业发展者,学历、年龄、性别不限。   办学特色:教育培训教学工作是学校工作的重中之重。学校以理论与实践相结合的教学方式教学,积极探索新的教学模式,切实提高教学效率。通过认真学习和讨论,针对学校的实际情况制定了《环球悠悠香小吃培训学校教学方案》、《综合实践实施计划》等指导性的意见。积极组织骨干教师参加省、市等各级部门组织的培训。以教学论坛、交流研讨会为载体,引领教师转变观念,调整行为,培养技能,提高实施小吃培训的自觉性和水平。在教育培训教学过程中,学校推行“理论与实践相结合”的教学策略,狠抓实践操作,确保每一位学员都能独立掌握小吃技术。   主要设置的课程:   安阳蛋糕培训学校全年开设的班级有:小吃培训班、早点培训班、特色饼培训班、油炸培训班、烧烤培训班、面点培训班、卤肉培训班、凉菜培训班、串串香培训班、包子系列培训班、健康大油条培训班、小火锅培训班、香辣干锅培训班、杂粮烧饼培训班、粥培训班、时尚冷饮、悠悠香多功能小吃车等,明年我校还会扩大规模,增加西餐、糕点、料理、出国留学等专业。   悠悠香小吃培训学校办的成功并非侥幸得来的,校长单利民是踏平一条条崎岖的路,战胜一个又一个的失败而得来的,就如蚕蛾经过千辛万苦才能破茧而出。你只要坚持地从失败中走出,就会获得新生,成为一个“大写”的人!   安阳蛋糕培训学校校长单利民便是一个从失败挫折中爬起来的人。他从小就喜欢做“小吃“,由于家中穷,没钱上专业类的学校,不过他从来没有放弃过对小吃的热情,为了找到一个好的师傅,为了攒钱上小吃类专业学校,他戒了荤,做小时工,每天啃干馍,咸菜,节衣缩食,终于有机会进入专业类学校学艺。从此在小吃行业不段研究,不断创新,经过不懈的努力,创办了安阳市口碑不错的小吃职业培训学校!   悠悠香小吃培训学校校长说:“赠人千金,不如教人一项小吃技术,千金虽然能解一时之急,一段之急,但千金也有花完的时候,却不能解长久之急。如果想让别人永远有饭吃,不如教给别人一项“小吃技术”,传授别人可以安身立命谋生的“小吃技术”,让别人一辈子受益。以前我吃过很多苦,深知每一位创业者的不易,所以说咋能帮助一位是一位,学费低一些,技术好一些,服务更好一些,让大家都学的起,开店都要赚钱”,很普通的几句话,但这些话一直激励着悠悠香的每一位员工,大家一直都在努力,目前在悠悠香毕业的学员不少于2000个,而且年赚十万以上的不少于百家,学过的学员都这样说:“学小吃技术就到悠悠香,表里如一,技艺超群”! [查看详细]
学校动态

安阳学习西点综合班去哪里有?悠悠香特色小吃

2017-02-18

  (学校赠送裱花工具、教材、工作服)
  糕 点 烘 焙 班
  戚风蛋糕
  戚风蛋糕       蜜豆抹茶卷      香葱肉松卷      蓝莓椰丝卷
  白雪蛋糕       柠檬迷你卷      酸奶戚风        鲜奶肉松派
  朗姆葡萄卷     彩虹蛋糕        瑞士卷          香妃卷
  牛奶天使蛋糕   巧克力甜筒
  海绵蛋糕
  无水蛋糕       清水小蛋糕      虎皮蛋糕卷      千叶纹蛋糕
  大理石蛋糕     奶夹心派        蒙布郎蛋糕      娃娃の脸
  林明顿蛋糕     海绵蛋糕        巧克力蛋糕      抹茶蜜豆马芬蛋糕
  重油蛋糕
  哈雷蛋糕       妙芙蛋糕        红枣蛋糕
  千层蛋糕           水蒸蛋糕        天使蜜豆蛋糕
  条理面包类
  椰蓉面包       肉松面包        肉松面包卷      全麦面包
  奶香黄油卷     奶油螺旋面包    披萨面包        喜饼
  中种面包       老回味面包      花式牛奶面包    汉堡胚
  蓝莓香酥排     燕麦面包        毛毛虫面包      豆沙圈
  杂粮面包       蓝莓墨西哥      蜂蜜麻花        芝士条
  香酥粒面包     牛奶小排包      开心脆皮肠      微波卷
  炸花式面包     芝士火腿面包    白袍蜜豆包      草莓派对
  乳酪培根面包   热狗洋葱面包    玉米沙拉面包    马德里
  奶油夹心面包   皇冠奶香面包    芝士肉松面包    甜甜圈
  加州葡萄餐包   奶香罗宋面包     法式肠仔       培根芝士
  玉米火腿辫子包
  丹麦面包类
  金砖           北海道           手撕面包       羊角可颂面包
  千层奶排       丹麦牛角         丹麦蜜桃派     火腿丹麦条
  丹麦一帆风顺
  吐司类
  芝士吐司       椰蓉吐司         鲜奶吐司       蜜豆吐司
  杂粮吐司       菠萝红豆吐司     原味吐司       全麦吐司
  披萨类
  田园披萨       培根披萨         米肠披萨
  混酥点心类
  蝴蝶酥         老婆饼           酥水晶条       咸味鸭尾酥
  司康           榴莲酥           椰蝶酥         果酱千层酥
  瓜子酥         香芋酥           拿破仑酥       椰香起酥条
  玛莎曲奇       黄油曲奇         水果起酥派     蝴蝶结千层酥
  软曲奇         蔓越莓曲奇       各种酥皮点心
  饼干点心类
  棋格饼干       黄金桃酥         芝麻脆饼       黄金酥
  小桃酥         芝麻桃酥         葡萄奶酥       大桃酥
  蓝莓小可心     巧克力脆棒       杏仁巧克力酥
  蛋挞泡芙类
  葡式蛋挞       港式蛋挞         鲜奶泡芙       巧克力泡芙
  菠萝泡芙       天鹅泡芙
  西式小点
  抹茶密语       水果切块        迷你蛋糕        黑森林蛋糕
  焦糖布丁       牛奶布丁         木糠布丁       芒果布丁
  七彩米切块     抹茶红豆切块     手指饼干
  冰点类
  酸奶慕斯        抹茶慕斯       巧克力慕斯     芒果牛奶慕斯
  蓝莓之夜慕斯    鲜果慕斯       提拉米苏       白三角
  木糠蛋糕        夏洛特         草莓巴巴露     轻乳酪蛋糕
  大理石芝士蛋糕  芒果冻芝士
  炸点类
  眼镜           翻花           蜜三刀    开口笑
  江米条        枇杷梗     甜麻花
  月饼类
  广式月饼        酥皮月饼     拿酥月饼 咸月饼
  巧克力月饼     冰皮月饼
  生 日 蛋 糕 裱 花 班
  裱花基础知识及工具认识
  1、生日蛋糕基础知识及原料的认识
  2、奶油搅打的操作及注意事项
  3、奶油的储存方法
  4、认识裱花工具
  裱花嘴介绍、裱花袋裱花棒的使用、抹刀的使用等
  各种生日蛋糕花边的制作
  1、打边的常用手法:扩张、对称、层次
  2、几种常用的打边花型
  贝壳花边、星嘴花边、螺旋花边、玫瑰花边、百合花边、叶子花边、
  小草花边、扁齿花边、吊式花边、s花边、组合花边等数十种花边。
  各种生日蛋糕花卉的制作及含义
  玫瑰花、百合花、小红花、五叶花、菊花、喇叭花、向日葵、康乃馨、
  旋转玫瑰、牡丹花、梅花、莲花等数十种花卉的制作方法。
  生肖及人物的制作
  仿真生肖----鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪
  卡通生肖----鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪
  人物----寿星、寿婆、圣诞老人、小雪人等
  其他----鱼、树、仙鹤、凤凰、木屋等
  常用字体的写法
  中文字体:各种祝福语的艺术字体写法,生日快乐、寿、人物称呼等。
  英文字体:Happy Birthday、Love等。
  生日蛋糕搭配技巧
  1、各式直形胚、圆弧形胚、心形胚、方形胚的抹面方法。
  2、生日蛋糕的调色与色彩搭配。
  3、花卉的摆放及喷枪的使用。
  4、动物与花卉的合理组合。
  欧式蛋糕与水果蛋糕造型的制作
  1、欧式蛋糕抹面手法:水果果膏淋面、绿茶粉的使用成型与设计。
  2、欧式蛋糕水果的切法与拼摆:
  苹果切法、猕猴桃切法、芒果切法、火龙果切法、黄桃切法、
  橙子切法、草莓、葡萄、菠萝等切法和摆放
  3、欧式蛋糕造型的制作技巧
  巧克力蛋糕的制作
  1、巧克力淋面、巧克力碎末、可可粉的抹面方法。
  2、巧克力配件的制作:
  ①巧克力配件制作的工具及条件
  ②巧克力的融化、调制、铲花、铲棒
  ③巧克力配件的制作方法、装饰及摆放搭配
  3、巧克力蛋糕整体造型的设计搭配
  陶艺蛋糕基础练习
  1、陶艺蛋糕的制作工具
  2、陶艺蛋糕的基础抹面手法
  3、陶艺蛋糕压面手法、吹面手法及掏空手法
  4、陶艺蛋糕的装饰搭配
  各种节日蛋糕、祝寿蛋糕、婚庆蛋糕、儿童蛋糕、双层蛋糕、主题蛋糕等制作。

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